Panduan EUDR untuk eksportir
Panduan EUDR untuk eksportir sapi dan daging sapi
Menurut Peraturan Uni Eropa tentang deforestasi (Peraturan (UE) 2023/1115), perusahaan yang membawa sapi dan daging sapi Anda ke Uni Eropa wajib mengumpulkan data lahan Anda sebelum barang melewati bea cukai. Panduan ini merangkum apa yang akan diminta. Cetak atau simpan sebagai PDF dan bagikan kepada tim Anda.
Produk apa saja yang terkena aturan
Sapi hidup, daging sapi segar, dingin, dan beku, jeroan yang dapat dimakan (0206), dan olahan seperti 1602 50. Lidah beku mulai 30 Desember 2027. Kulit mentah dan kulit sapi dikeluarkan dari cakupan pada 18 September 2026.
Hal khusus untuk sapi dan daging sapi
- Tidak ada aturan 4 hektare: satu titik untuk setiap tempat pemeliharaan hewan itu, sejak lahir sampai dipotong. Peternakan asal atau rumah potong saja tidak cukup.
- Pembeli membutuhkan nomor identitas setiap hewan asal potongan daging, dengan tanggal lahir dan tanggal potong, serta kaitan antara kotak dan karkas.
- Padang rumput yang dibuka di hutan setelah 2020 membuat semua hewan yang pernah berada di sana tidak memenuhi syarat.
Yang akan diminta pembeli sapi dan daging sapi dari Anda
Semua tempat pemeliharaan setiap hewan
Peternakan tempat lahir, setiap peternakan pembesaran dan penggemukan, serta feedlot jika ada, masing-masing dengan nama dan negaranya.
Satu titik per tempat pemeliharaan
Koordinat dengan enam angka di belakang koma untuk setiap tempat pemeliharaan, dalam GeoJSON. Luasnya tidak berpengaruh: tidak perlu poligon.
Nomor identitas setiap hewan
Ear tag atau nomor identitas resmi setiap hewan yang dipotong untuk pengiriman itu, dari sistem ketertelusuran nasional jika ada.
Catatan perpindahan
Catatan resmi setiap perpindahan antartempat pemeliharaan, dengan tanggalnya.
Catatan pemotongan dan pembagian karkas
Karkas mana yang masuk ke lot produksi mana di tempat pembagian karkas, dan kotak mana di dalam kontainer yang berasal dari lot itu.
Tanggal lahir dan tanggal potong
Untuk setiap hewan, tanggal lahirnya dan tanggal dipotongnya.
Pendaftaran dan izin
Pendaftaran setiap tempat pemeliharaan dan izin lingkungan untuk padang rumputnya. Pembeli Anda yang menentukan dokumen mana yang dibutuhkan.
Contoh: satu kontainer potongan daging sapi beku
Sebuah pabrik daging memotong sapi yang dibeli dari beberapa peternakan penggemukan dan mengekspor potongan daging tanpa tulang beku kepada pengolah di Uni Eropa. Banyak hewannya lahir dan dibesarkan di peternakan lain sebelum sampai ke peternakan penggemukan.
Dari catatan ketertelusuran hewan nasional, pabrik mencatat nomor identitas setiap hewan dalam lot produksi dan setiap tempat pemeliharaan yang pernah dilewati masing-masing hewan. GeoJSON berisi satu titik per tempat pemeliharaan, termasuk peternakan tempat lahir, berapa pun luasnya.
Catatan pembagian karkas mengaitkan kotak-kotak dalam kontainer dengan lot karkas itu. Pembeli menerima titik tempat pemeliharaan, nomor identitas hewan, tanggal lahir dan tanggal potong, serta dokumen pendaftaran. Hewan yang pernah berada di padang rumput yang dibuka di hutan setelah 2020 tidak boleh masuk ke kontainer.
Kesalahan yang membuat data sapi dan daging sapi dikembalikan
- Hanya peternakan penggemukan atau rumah potong yang dicantumkan, tanpa peternakan tempat lahir dan pembesaran.
- Potongan daging dari beberapa lot produksi dikemas dalam satu kontainer tanpa catatan kotak mana berasal dari lot mana.
- Nomor identitas hewan yang tidak cocok dengan catatan ketertelusuran nasional.
- Koordinat tempat pemeliharaan diambil dari alamat pemilik di kota, bukan dari peternakannya sendiri.
Tanggal penting
- 31 Desember 2020: tanggal batas. Lahan yang dideforestasi setelah tanggal ini tidak boleh memasok pasar Uni Eropa. Tanggal ini tidak berubah meskipun penerapannya ditunda.
- 30 Desember 2026: perusahaan besar dan menengah di Uni Eropa wajib patuh, begitu juga semua perusahaan untuk produk kayu yang dulu diatur oleh Peraturan Kayu Uni Eropa yang lama.
- 30 Juni 2027: perusahaan mikro dan kecil di Uni Eropa.
Pertanyaan dari eksportir sapi dan daging sapi
Kami juga menjual kulit. Apakah pembeli masih membutuhkan data EUDR untuk kulit?
Tidak. Kulit mentah dan kulit sapi dikeluarkan dari cakupan pada 18 September 2026. Sapi hidup, daging sapi, jeroan yang dapat dimakan, dan olahan seperti 1602 50 tetap tercakup.
Seekor hewan berada beberapa minggu di padang rumput sewaan. Apakah itu dihitung?
Setiap tempat hewan itu dipelihara dihitung, sesingkat apa pun masa tinggalnya. Jika padang rumput sewaan itu tempat pemeliharaan tersendiri, ia membutuhkan titiknya sendiri.
Apakah jeroan dan lidah membutuhkan data?
Jeroan yang dapat dimakan (0206) tercakup sejak awal. Lidah beku baru masuk cakupan pada 30 Desember 2027.
Negara kami punya sistem identitas hewan nasional. Apakah itu cukup?
Itu titik awal terbaik, karena mencatat perpindahan setiap hewan antartempat pemeliharaan. Pembeli tetap membutuhkan lokasi setiap tempat pemeliharaan dan kaitan antara potongan daging dan hewannya, yang mungkin tidak diberikan oleh sistem identitas itu sendiri.
Data dasar, untuk semua produk
Apa pun produknya, pembeli di Uni Eropa membutuhkan data dasar yang sama: lokasi setiap lahan (satu titik sampai 4 ha, poligon jika lebih luas, enam angka di belakang koma), siapa yang berproduksi di sana dan di negara mana, kapan dipanen, serta informasi yang menunjukkan bahwa lahan itu tidak dideforestasi setelah 31 Desember 2020 dan bahwa produksinya mengikuti hukum negara Anda.
Cara menyiapkan data ini dan membagikannya kepada semua pembeli Anda