Guía EUDR para exportadores
Guía EUDR para exportadores de café
Con el Reglamento de la UE sobre deforestación (Reglamento (UE) 2023/1115), la empresa que lleva tu café a la UE tiene que reunir los datos de tus parcelas antes de que la mercancía pase la aduana. Esta guía resume lo que te va a pedir. Imprímela o guárdala en PDF y compártela con tu equipo.
Qué productos están afectados
Café verde, tostado y descafeinado (SA 0901). El café soluble (2101 11 y 2101 12), solo desde el 30 de diciembre de 2027.
Lo propio del sector: café
- Tu comprador declara el embarque, así que necesita la lista de productores de ese lote concreto, no la de toda la cosecha. Si en el beneficio seco se mezcla café con y sin trazabilidad, el lote entero queda sin cubrir.
- Las fincas de hasta 4 ha van con un punto y las mayores con un polígono. Las coordenadas que ya tienes por Rainforest Alliance, 4C o comercio justo sirven, siempre que conserven seis decimales.
- Como fecha de producción basta la campaña, por ejemplo «cosecha principal de octubre de 2026 a enero de 2027». El café de una finca plantada en tierra deforestada después del 31 de diciembre de 2020 no se puede vender en la UE.
Lo que te va a pedir un comprador: café
Números de lote y de contenedor
El lote y el contenedor que va a declarar tu comprador. Todos los demás datos tienen que remitir a ese lote, no a la cosecha completa.
Una línea por cada parcela del lote
Para cada parcela: el nombre del productor, el país, el nombre de la finca o parcela y su superficie en hectáreas. Un productor con dos parcelas separadas lleva dos líneas.
El archivo de parcelas
Un archivo GeoJSON con un punto por cada parcela de hasta 4 ha y un polígono para las fincas más grandes. Una hoja de cálculo con coordenadas hay que convertirla antes.
Registros de entrega del beneficio húmedo al seco
Recibos o registros que muestren qué productores entregaron la cereza o el pergamino que acabó en el lote. Es lo que vincula las parcelas con los sacos.
Periodo de cosecha
La campaña en que se recogió el café del lote. Si el lote mezcla café de dos campañas, el intervalo tiene que cubrir las dos.
Documentos de la finca
Título de propiedad, inscripción de la finca o el documento de uso de la tierra que se expida en tu zona, más los permisos que necesite la finca. Qué documentos pide lo decide tu comprador.
Ejemplo: un contenedor de café lavado
Una cooperativa vende un contenedor de café verde lavado a un tostador que lo importa a la UE. El café vino de una parte de los socios, que entregaron cereza a dos beneficios húmedos durante la cosecha principal. En el beneficio seco, el pergamino de esas entregas se guardó como un lote aparte.
La cooperativa saca los registros de entrega de ese lote y obtiene la lista de productores que hay detrás. Cada una de sus parcelas entra en el GeoJSON como un Feature: un punto con su Area para las parcelas pequeñas y un polígono para las pocas fincas grandes, con ProducerName, ProducerCountry y ProductionPlace rellenados.
El exportador envía al comprador el archivo, los números de lote y de contenedor, el periodo de cosecha y los documentos de las fincas. El comprador presenta su declaración de diligencia debida en TRACES antes de la aduana. Los socios cuyo café no fue en este contenedor se quedan fuera del archivo.
Errores por los que te devuelven los datos: café
- Enviar la lista completa de socios de la cooperativa en lugar de los productores cuyo café está en ese lote.
- Latitud y longitud invertidas. En GeoJSON va primero la longitud; con el orden al revés, la finca aparece lejos de donde está.
- Coordenadas que la hoja de cálculo redondeó a cuatro o cinco decimales. Hacen falta seis.
- La dirección de la cooperativa, del beneficio húmedo o del beneficio seco puesta como ubicación. Ninguna de ellas es una parcela.
Fechas clave
- 31 de diciembre de 2020: fecha de corte. La tierra deforestada después de esa fecha no puede abastecer al mercado de la UE. No se mueve con los aplazamientos.
- 30 de diciembre de 2026: tienen que cumplir las empresas grandes y medianas de la UE, y todas las empresas con los productos de madera que estaban bajo el antiguo Reglamento de la madera de la UE.
- 30 de junio de 2027: micro y pequeñas empresas de la UE.
Preguntas de los exportadores: café
El beneficio seco mezcla café de varias cooperativas. ¿Qué pasa con el lote?
El lote solo queda cubierto si todos los productores que hay detrás están en los datos. Si el café trazado se mezcla con café de origen desconocido, tu comprador no puede declarar ese lote. Mantén separados los lotes trazados o asegúrate de que cada cooperativa de la mezcla envíe sus parcelas.
¿Podemos usar las coordenadas del año pasado para el lote de este año?
Sí, si las parcelas no han cambiado. La ubicación es de la parcela, no de la cosecha. Lo que cambia de un lote a otro es la lista de parcelas que lo abastecieron y el periodo de cosecha.
¿El comprador necesita la superficie exacta de una finca pequeña?
Para un punto, TRACES lee la superficie en hectáreas de la propiedad Area. Si falta, TRACES supone 4 ha. Dar la superficie real mantiene el registro exacto, y una finca de más de 4 ha necesita un polígono de todos modos.
Exportamos café soluble. ¿Cuándo empezarán a pedirnos datos los compradores?
El café soluble (2101 11 y 2101 12) solo entra el 30 de diciembre de 2027. El café verde, tostado y descafeinado entra antes: desde el 30 de diciembre de 2026 para los compradores grandes y medianos y desde el 30 de junio de 2027 para los micro y pequeños.
Lo básico, para todos los productos
Sea cual sea el producto, el comprador de la UE necesita los mismos datos de base: dónde está cada parcela (un punto hasta 4 ha, un polígono por encima, seis decimales), quién produjo en ella y en qué país, cuándo se cosechó, e información que muestre que la tierra no se deforestó después del 31 de diciembre de 2020 y que la producción cumplió la ley de tu país.
Cómo preparar estos datos y compartirlos con todos tus compradores